Organic Zone — компания, которая специализируется на импорте и маркетинге органических и качественных брендов.
В преддверии Песаха она предлагает рецепт кошерных на Песах капкейков.
Это простой в приготовлении рецепт, который дети могут приготовить вместе с родителями. Он подходит в качестве десерта даже на ночь седера.
Рецепт предоставлен: Яэль Элад @veganyael — фитнес-тренером и блогером.
Состав основы:
- 2 стакана миндальной муки (также можно смешать с половиной стакана молотых грецких орехов).
- Полторы столовые ложки яблочного пюре без добавления сахара.
- Полторы столовые ложки кокосового масла.
- Четверть чашки кленового сиропа.
- Щепотка розовой соли.
Приготовление основы:
- Разогрейте духовку до 180.
- Все смешайте в однородное тесто.
- Ложкой налейте в экологические манжеты и закрепите.
- Проколите дно вилкой и выпекайте 10-15 минут.
- Пока края не станут слегка золотистыми.
- Вынуть и охладить.
Ингредиенты для начинки:
- В миске растопить 200 г темного шоколада 70-85%.
- Половина чашки сырой тхины.
- 2 столовые ложки спреда на ваш выбор: нуга / лесной орех / натуральное арахисовое масло.
- Четверть чашки кленового сиропа.
- Чайная ложка ванильного экстракта.
- Две столовые ложки растительного молока.
- Щепотка крупной соли для украшения (не обязательно).
Способ приготовления начинки:
- Вы должны начать растапливать шоколад вместе с тхиной и молоком, и когда шоколад почти полностью растает, добавить остальные ингредиенты и немного перемешать.
- Нанесите начинку на готовую основу.
- Поставьте в морозилку на 30-90 минут.
Приятного аппетита!
