По случаю прихода холодов, первая и единственная коптильня в районе Иерусалима HARVEY’S SMOKEHOUSE под руководством шеф-повара Хаима (Харви) Сандлера запускает разнообразные зимние, копченые и вкусные блюда, которые вы не сможете пропустить!
Среди разнообразия нового меню вы можете найти:
• Копченые антрекоты с соусом барбекю, чипотле и медом всего за 68 шекелей
• Пастрами из говяжьей грудки (12 часов копчения) всего за 38 шекелей (за 100 г)
• Куриная четверть (2 часа копчения) всего за 28 шекелей
• Аргентинский чорипан — когда Америка встречается с Аргентиной — копченое ребрышко, колбаса чоризо, соус чимичурри, чеснок конфи и горчичный айоли всего за 98 шекелей.
• Закуска из овощей на гриле — всего за 36 шекелей
Так что еще есть в меню?
Техасские начос с тушеной черной фасолью, чоризо и копченым мясом, гуакамоле, маринованным хальпеньо и томатной сальсой (48 шекелей)
Карамелизированные кубики говяжьей грудки в соусе барбекю в канзасском стиле, подаются с чипсами из сладкого картофеля (64 шек.)
Супер хрустящая курица в темпуре и панировке, подается с майонезом чипотле и сладким перцем чили (52 шекеля)
Курица с попкорном, обжаренная в остром соусе, подается с соусом ранч (56 шекелей)
Куриные крылышки на гриле, обжаренные в остром соусе из баффало или соусе барбекю с чипотле и медом, или соусе барбекю «Jack & Cook», подаются с овощными палочками и соусом ранч (48 шек.)
и многое другое…
А также различные свежайшие сочные салаты, великолепное копченое мясо, гарниры и еще десятки потрясающих блюд, которые точно не оставят никого равнодушным
Шеф-повар Хаим (Харви) Сандлер, родившийся в Канаде, иммигрировал в 2010 году из Ванкувера. Сандлер получил диплом шеф-повара в 2002 году и получил канадскую награду RED SEAL. На протяжении всего периода обучения он хотел осуществить сионистскую мечту и иммигрировать в Израиль.
Харви открыл рестораны и кейтеринговую компанию и с годами стал лидером в области кошерного питания в Ванкувере для мероприятий до 650 человек. Харви иммигрировал в Израиль и продолжил работать в сфере кулинарии, а позже также участвовал в частных мероприятиях, где он встретил своего делового партнера Габриэля — и продолжил свое дело, уделяя большое внимание к деталям. Около четырех лет назад Харви открыл HARVEY’S SMOKEHOUSE, единственный коптильный ресторан в районе Иерусалима, который может вместить около 100 посетителей внутри и еще 70 посетителей снаружи, с двумя огромными деревянными коптильнями, которые Сандлер специально привез из США.
Около двух лет назад он также открыл ресторан гамбургеров — BURGER SHACK HARVEY’S и мечтает открыть больше заведений, чтобы познакомить израильтян с прекрасным американским вкусом.
ул. Яффо, 33, Иерусалим 02-6246444
Часы работы: Воскресенье-Четверг 12:00-23:00 Суббота: Суббота-23:00
