28 мая состоится Международный день гамбургера, который в последние годы стал самым национальным и популярным блюдом в Израиле.
По случаю праздника сеть закусочных BBB представляет десять интересных фактов о сочном гамбургере, ставшем национальным блюдом:
- Гамбургер был изобретен в городе Гамбургер в Германии, отсюда и его название. Первую котлету изобрел в 1891 году местный повар, смешав фарш с яичным желтком…
- Гамбургеры в Израиле составляют 12% ресторанного рынка Израиля.
- Индустрия производства гамбургеров в Израиле оценивается в 2-2,5 миллиарда шекелей, и в этой сфере работает более 600 предприятий.
- Наиболее любимым гамбургером для израильтян является классический бургер с говядиной, размером около 200 граммов.
- Первый гамбургер был продан в США в 1921 году в ресторане в Канзасе.
- Это самый популярный сэндвич в мире — около 60 процентов всех продаваемых в мире сэндвичей составляют бургеры, а в США — около 70 процентов.
- В 2012 году в штате Миннесота в США был побит рекорд Гиннесса, где была приготовлена самая большая в мире котлета для гамбургеров.
- Гамбургер зависит от культуры: обычно это котлета из говяжьего фарша, но оказывается, это не обязательно: в разных странах котлету принято готовить не только из классического фарша, но и из индейки, курицы, страуса, козы и даже кенгуру. Конечно, есть также овощные альтернативы, такие как бургер из чечевицы, киноа, грибов и т. д.
По случаю Международного дня гамбургера и весеннего сезона сеть ресторанов BBB запускает новую коллекцию гамбургеров, которая включает в себя четыре специальных бургера, которые подаются с добавлением специального картофеля фри.
