Израильская компания Йехиам объявила о запуске нового продукта в серии «Дак Дак». Речь идет о пастраме из куриного филе, приготовленной со вкусом копчения на огне и нарезанной сверхтонкими ломтиками.
Новая пастрама производится из филе молодого цыпленка и нарезается толщиной около 0.5 мм. Такая технология обеспечивает мягкую, нежную текстуру и насыщенный вкус. Продукт предназначен как для приготовления сэндвичей, так и для употребления в качестве готовой закуски. Пастрама не содержит глютен, отличается высоким содержанием белка и низким уровнем жира.
В компании сообщают, что серия «Дак Дак» демонстрирует значительный рост. Продажи линейки увеличились примерно на 70% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, и производитель ожидает дальнейшего роста в ближайшее время.
Новинка выпускается в упаковке весом 120 г с многоразовой системой открытия и закрытия. В составе около 16% белка и около 2% жира. Продукт кошерен и находится под надзором Главного раввината Израиля. Рекомендованная розничная цена составляет около 14.90 шекеля.
Серия «Дак Дак» включает несколько видов пастрамы и колбасных изделий, в том числе пастраму с медом, классическую пастраму, вариант барбекю, пастраму из говядины, салями и продукт в итальянском стиле. Все позиции серии объединяет ультратонкая нарезка, ставшая фирменной особенностью линейки.
Директор по маркетингу компании Тамир Даган отметил, что «Йехиам» вывела формат «Дак Дак» на израильский рынок около 25 лет назад. В 2024 и 2025 годах компания инвестировала в модернизацию оборудования, обновление упаковки, а также в улучшение вкуса и текстуры продукции. Новое оформление серии подчеркивает происхождение бренда и его связь с Галилеей.
Продукт уже поступил в продажу и доступен в сетях супермаркетов и специализированных магазинах по всей стране.
צילום רמי גרא
