На оживленной улице Нахалат Биньямин открылся MAZA — современный бар, вдохновленный любимой средиземноморской традицией «мацетов». Здесь всё построено вокруг маленьких ярких блюд, которые подаются в правильном ритме, чтобы можно было пробовать, делиться и разговаривать за столом.
Меню сочетает аутентичные восточно-средиземноморские вкусы с модной подачей и сезонными ингредиентами. Классические тахина и матбу́ха соседствуют с карпаччо из томатов, тартаром из морской рыбы, мясным ассорти, «облачными» ньокки и другими сезонными новинками.
Автор меню — шеф-повар Томэр Агаи, ранее возглавлявший кухню ресторана Santa Katarina. Его цель — вернуть культуру совместного ужина, где еда становится поводом для общения, движения и радости.
К блюдам подают фирменные коктейли с локальными акцентами: например, джин с мёдом, лавандой и шалфеем или необычный микс джина с оливковым маслом.
MAZA создан для душевных и лёгких вечеров — будь то первое свидание, встреча с друзьями или спонтанный ужин в середине недели. Атмосфера — непринуждённая и дружелюбная, а кухня — кошерная.
Часы работы:
Вс–Чт с 18:00,
Сб — через полчаса после окончания шаббата.
