Не секрет, что фрукты содержат много витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Австралийские ученые доказали, что это не единственная причина, по которой вкусные плоды нужно добавить в свой рацион.
Как уточняется в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, фрукты также способствуют снижению на 36% риска развития диабета второго типа.
Ученые в течение пяти лет анализировали данные 7675 австралийцев, оценив результат употребления сладких плодов с фруктовым соком и уровень распространенности диабета. В итоге, стало известно, что употреблявшие минимум по две порции фруктов в день имели большую чувствительность к инсулину, чем те, кто ел полпорции.
«Мы выявили связь между потреблением фруктов и маркерами чувствительности к инсулину. Из этого следует, что людям, которые едят больше фруктов, нужно вырабатывать меньше инсулина для того, чтобы снизить уровень глюкозы в организме. Это важно, поскольку гиперинсулинемия — превышение уровня инсулина в крови — связана не только с диабетом, но и высоким кровяным давлением, ожирением и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Здоровые диета и образ жизни, под которыми подразумевается и потребление фруктов — верный способ снизить риск развития у вас диабета второго типа», — рассказал автор исследования Никола Бондонно.
По словам ученого, фрукты богаты не только витаминами и минералами, но и фитохимическими веществами, которые могут усиливать чувствительность к инсулину.
«Мякоть помогает регулировать поступление сахара в кровь, а также помогает чувству насыщения. Более того, у большинства фруктов низкий гликемический индекс — сахар во фрукте переваривается и впитывается организмом более медленно», — резюмировал Бондонно.
