Крупнейшая и знаменитая сеть магазинов деликатесов в Тель-Авиве Delicatessen , созданная группой R2M и Рути Брудо, известным израильским ресторатором, приготовила для вас эксклюзивное меню на Песах, которое будет доступно в наших магазинах 14 и 15 апреля.
В группу R2M входит несколько ресторанов, в том числе отель Montefiore и одноименный ресторан, который предлагает блюда французско-вьетнамской кухни и богатую винную карту, старейший ресторан Coffeebar — бистро, в котором уже 27 лет подают знаменитые на весь Израиль блюда, утка- конфи, гамбургер в вине и десерт тирамису, и Herzl 16 — коктейль-бар, где проходят живые выступления до самого утра.
Сеть Delicatessen специализируется на готовой шефской еде, полуфабрикатах, десертах, копченой рыбе, колбасах, сырах, десертах французской кухни и многом другом, и имеет пять магазинов в Тель-Авиве и сайт онлайн-заказов с доставкой на дом (мы осуществляем доставку из Реховота до Раананы, включая долину Оно).
В меню на Песах:
Традиционный суп с кнейделех
Гефилте фиш
Фаршированная голова карпа
Паштет из рубленной печени с карамелизированным луком
Холодец
Филе норвежского салмона горячего копчения
Латкес из картофеля, батата, с мясом и цуккини
Кусок вырезки(синта) весом 1,2 кг, обжаренный и приправленный горчицей, розмарином и черным перцем для готовки дома
Жареная говядина, медленного приготовления с корнеплодами, говяжьим бульоном, красным вином и тимьяном. Подается с печеной морковью на 3-4 порции
Говьяжья грудинка медленной прожарки на гриле в соусе барбекю с медом, кориандром и паприкой
Утиное конфи – бедро запечённое с яблоками и корицей
Гравлакс (Гравадлакс) — маринованный норвежский лосось с фенхелем, эстрагоном и цедрой апельсина
Фаршированный баклажан мясом теленка с лимоном и тыквенным пюре
И многое другое!
ДЕСЕРТЫ:
Рулет со сливчным кремом,белым шоколадом, вишнями Амарена и соусом из лесным ягод
Чизкейк на Песах без глютена
Пирог “Полента”, на кукурузной муке, с лимоном, кедровыми орешками и сливочным кремом
Торт “Офра”: шоколадные коржи с какао и кофейным кремом и кофейным сиропом
Торт муссовый “Пралине”: мусс пралине, шоколадно- кофейный крем, на ванильном финансье с шоколадным ганашем
Тирамису в стаканчиках
Лимоншели в стаканчиках (слои теста «бретон», лимонный крем и ванильные взбитые сливки)
Воздушные ореховые печенья
Клубника, лесные ягоды и крем маскарпоне в стаканчиках
Пирог шоколадно -кокосовый с шоколадным ганашем
И другие десерты!
Наши адреса в Тель — Авиве:
Delicatessen Иегуда Халеви 79 | Delicatessen Кохав ха Цафон- Меир Яари 19 | Delicatessen Неве-Авивим — Оппенгеймер 9 | Delicatessen Площадь Рабина — Ибн Гвироль 70 | Delicatessen фабрика и магазин в Бейт-Панорама — Бен Цви 84.
Часы работы:
Воскресенье-четверг — 7: 30-20: 00, пятница 7: 30-16: 00, суббота 8: 00-14: 00
Заводской магазин: воскресенье-среда 8: 00-17: 00, четверг 8: 00-18: 00, пятница 8: 00-15: 00, суббота — выходной.
ПОДРОБНОСТИ НА НАШЕЙ СТРАНИЦЕ ФБ https://www.facebook.com/delitlv.ru
