ПП бутерброды. Необычная идея для перекуса

Наступил сезон молодой хрустящей и аппетитной редиски. Давайте есть ее просто так, с хлебом и солью, а также готовить с ней необычные закуски. Например:⁣⁣ брускетта с редисом. Отличной идеей для завтрака или перекуса поделилась диетолог Светлана Фус.

Ингредиенты:⁣⁣

  • редис крупный — 10 шт.⁣⁣
  • хлеб цельнозерновой — 4 больших ломтика⁣⁣
  • сыр типа «Янтарь», «Филадельфия» — 100 г⁣⁣
  • огурец — 1 шт.⁣⁣
  • чеснок — 2 зубка⁣⁣
  • лук зеленый — 1 пучок⁣⁣
  • сок лимона — 1 ст.л.⁣⁣
  • соль — по вкусу⁣⁣

Способ приготовления:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
1. Растолките в ступке чеснок с мелко нарезанным зеленым луком. Посолите, смешайте с мягким сыром.⁣⁣

2. Хлеб поджарьте на сухой сковороде с одной стороны до румяной корочки, остудите. Смажьте хлеб щедрым слоем пряного сыра.⁣⁣⠀

See Also

3. Очень тонкими кружками нарежьте редис и огурец, смешайте, полейте лимонным соком, оставьте на 5 мин.⁣⁣

4. Выложите овощи на хлеб с сыром, приправьте солью и подавайте.