Майонез — очень удобная заправка для многих салатов и ингредиент многих блюд. Однако, постящимся он запрещен. Не знаете, чем его заменить во время Великого поста? Не расстраивайтесь! Знайте: выход есть, и мы готовы помочь. Существует простой рецепт, который поможет сделать любимый соус постным.
Ингредиенты:
- Вода — 3 стакана
- Мука — 1 стакан
- Растительное масло — 8 ст.л.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Горчица — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч.л.
Приготовление:
1. Просейте муку и добавьте в нее немного воды, разотрите комочки.
2. Влейте оставшуюся воду, помешивая. Проварите на среднем огне до загустения и остудите.
3. Смешайте отдельно масло, горчицу, сок, сахар и соль, взбейте миксером до однородности.
4. Постепенно введите муку с водой, не переставай взбивать.
Постный майонез — готов! Приятного аппетита!
