Капустные оладьи — оригинально нежно, вкусно и просто

Если Вы никогда не делала оладьи из белокачанной капусты, тогда рекомендуем попробовать их приготовить. Такое блюдо из капусты содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания тонуса, богаты клетчаткой, легко усваиваются и не перегружают нас лишними калориями.

Вариантов существует огромное множество. Одним из таких поделилась диетолог Светлана Фус – нежные капустные оладьи. Готовится все очень просто, из простых доступных продуктов. Получаются очень вкусные, нежные и мягкие. Вам обязательно понравятся…

Ингредиенты:

See Also

  • белокочанная капуста – 1 средний кочан
  • яйцо – 2 шт
  • мука цельнозерновая – 4 ст. л
  • специи и приправы – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
  • сметана или натуральный йогурт – для подачи

Способ приготовления:

  1. Мелко измельчив капусту, посолите ее и поперчите, перемните руками и дайте постоять несколько минут.
  2. Добавьте к капусте яйца, перемешайте, а затем добавьте 2-3 столовые ложки муки и снова тщательно перемешайте до однородной, густой консистенции.
  3. Предварительно разогретую сковородку смазать растительным маслом.
  4. Выкладывайте оладьи, слегка придавливая сверху. Подрумяньте их на огне чуть ниже среднего примерно по 5 минут с каждой стороны.
  5. Подавайте нежные капустные оладьи со сметаной и свежей зеленью.