Для любителей кофе и кофейных напитков, всегда есть огромный выбор рецептов: вкусовых, эстетических и даже текстурных вариантов. Но, если дело не во вкусе, то, по мнению ученых, лучшим является вариант кофе без молока (согласно исследованию 2014 года). Так кофе сможет очистить и вывести токсины из клеток.
Организм запускает своего рода программу самопереваривания, известную на техническом сленге как аутофагия. Этот процесс известен нам из голодания. Животные белки будут препятствовать этому процессу. Если вы хотите поддержать аутофагию, вы можете постепенно привыкнуть к исключению молока из кофе. Или вы можете перейти на альтернативу молоку. Соя, например, фактически стимулирует программу самопереваривания благодаря высокому содержанию спермидина.
Полезно знать: исследователи советует сократить количество продуктов животного происхождения в своем рационе, но не избегать их полностью.
