Чрезмерное употребление хлеба может иметь негативные последствия для здоровья, особенно из-за часто содержащегося в нем добавленного сахара.
По данным Гарварда, добавленный сахар в такие продукты, как хлеб, может способствовать возникновению таких проблем со здоровьем, как ожирение, болезни сердца и диабет второго типа.
Гарвардский университет рекомендует женщинам ограничить ежедневное потребление добавленного сахара не более чем 6 чайными ложками или 24 граммами. Соответственно, у мужчин не более 9 чайных ложек или 36 граммов. Это особенно важно, если учесть, что, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), хлеб, купленный в местных пекарнях, содержит около 13 граммов сахара на 100 граммов продукта. Следовательно, рекомендуется ограничить употребление хлеба всего до одного раза в неделю.
Помимо воздействия на физическое здоровье, чрезмерное потребление добавленного сахара может также повлиять на психическое здоровье, увеличивая риск депрессии и тревоги. Поэтому важно ограничить употребление этих продуктов и, конечно же, выбрать сбалансированную диету.
Хотя хлеб является распространенным источником углеводов в рационе, важно употреблять его в умеренных количествах, отдавая предпочтение более здоровым вариантам, таким как цельнозерновой хлеб или хлеб с низким содержанием сахара. Однако стоит отметить, что сочетание хлеба с продуктами, богатыми клетчаткой, белком и полезными жирами, может помочь уменьшить негативные последствия для здоровья.
