fbpx

Трайфл манго-маракуйя: простой рецепт

Считаете, что вы перепробовали все возможные десерты? Вас точно приятно удивит трайфл манго-маракуйя. Фудблогер Екатерина предлагает подавать десерт, как в стакане, так и банке или бокале.

Что понадобится?

  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 60 г;
  • сахар – 60 г;
  • сливки 33% — 150 г;
  • творожный сыр – 150 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • манго;
  • маракуйя – 2 шт.

Как приготовить?

See Also

  1. Сделайте бисквит. Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с 1/2 сахара до густоты. Взбейте белки до густоты. Добавьте сахар и взбивайте до белоснежной массы.
  2. Смешайте белки и желтки. Всыпьте муку и перемешайте повторно. Отправьте бисквит в духовку при 180 градусах на полчаса. Остудите.
  3. Приготовьте крем. Смешайте сливки с сахарной пудрой до твёрдых пик. Вымешайте творожный сыр и поставьте в холодильник.
  4. Манго измельчите в блендере до однородности.
  5. Соберите десерт. Поломайте бисквит на небольшие куски и положите в стакан первым слоем. После этого выкладывайте пюре манго, маракуйя и сливочный крем. Повторите слои.
  6. Покрошите бисквит. Поставьте трайфл в холодильник на пару часов.

Перейти к содержимому