fbpx

Суши-торт «Филадельфия» — готовим дома не переплачивая

Поклонники японской кухни обязательно оценят этот рецепт.

Автор паблика с рецептами «liliya_foodblogger» показала отличную альтернативу простым роллам — суши-торт.

Готовится он быстрее, проще и не требует применения скатки. Почему бы не порадовать любителей морепродуктов домашним суши-тортом?

Попробуйте приготовить это вкусное блюдо из красной рыбы и Вы.

Ингредиенты:


200 гр. круглого риса,
200 гр. красной рыбы слабосоленой (форель)
1 огурец,
1 авокадо,
120 гр. творожного сыра,
2 листа нори,
25 мл. уксуса,
10 гр. сахара
черный кунжут для декора


Приготовление:


Отварите рис до готовности. Вода в кастрюле должна покрывать рис примерно на 1 см.

Во время варки риса желательно не открывать кастрюлю.

В уксусе (можно немного подогреть в микроволновке) растворите сахар и влейте в готовый рис. Хорошо размешайте, охладите.


1 лист нори разрежьте на кусочки ножницами, добавьте их к рису и перемешайте.


В форму застеленную пищевой пленкой выкладываем рыбу нарезанную тонкими слайсами.

Выложите равномерно 1/2 часть риса, утрамбуйте. Далее покройте слоем сыра.


Овощечисткой нарежьте огурцы на тонкие слайсы и выкладывайте следующим слоем.


Снова делаем слой из сыр. Затем добавляем авокадо, порезанный на слайсы.

See Also


Распределите оставшуюся 1/2 часть риса — утрамбуйте.


Финальный слой — вырезать по форме лист нори, накрыть им сверху рис.


Накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник настаиваться минимум на 1 час.


Перед подачей на стол переверните суши-торт, чтобы рыба была сверху.

Снимите пленку, посыпьте чёрным кунжутом. Разрежьте на удобные кусочки, подавайте с соевым соусом.


Приятного аппетита!