Соусы делают нашу еду действительно вкусной. Без них такие закуски, как морковь, огурцы, редис и т. д., а также крекеры, хлебные палочки и другие деликатесы были бы пресными на вкус. Будь то уютный вечер перед телевизором или очередное торжество у вас дома,как дополнение к закускам вам понравится вкусный и пикантный соус, в котором необычное, но идеально подобранное сочетание фиников, чили и сливочного сыра. Он надолго запомнится вам и вашим гостям.
Ингредиенты:
- финики (без косточек) — 100 г
- сливочный сыр — 250 г
- сметана — 200 г
- порошок карри — 1–2 ч. л. (в зависимости от вашего вкуса)
- чеснок — 1 зубчик
- соль, перец
Приготовление:
- Финики нарежьте как можно мельче, чеснок очистите и мелко нарежьте. Альтернативный вариант — измельчить в кухонном комбайне или ручном блендере.
- Выложите в миску сметану и сливочный сыр, добавьте финики, чеснок и карри.
- Все перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
Совет: дайте ему постоять в холодильнике один-два часа, тогда его вкус станет еще более насыщенным. Приятного аппетита!
