Это хрустящее яблочное овсяное печенье — идеальная альтернатива тортам и кексам. Оно фруктовое, сладкое, полезное и невероятно вкусное. Кроме того, это печенье не только вкусно для детей и взрослых, но готовится оно очень быстро. Смотрите сами!
Ингредиенты:
- яблоко (мелко нарезанное) — 1 шт.
- овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
- цельнозерновая мука — 90 г
- изюм (по желанию) — 1 горсть
- разрыхлитель — 1 ½ ч. л.
- корица — 1 ½ ч. л.
- соль — 1 щепотка
- кокосовое масло — 2 стол. л.
- яйцо — 1 шт.
- ванильный экстракт — 1 ч. л.
- сироп агавы — 120 мл
Приготовление:
- Смешайте в миске овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, корицу и соль.
- В другой миске смешайте кокосовое масло, яйцо и ванильный экстракт, а затем добавьте сироп агавы.
- Постепенно добавьте мучную смесь в смесь кокосового масла и яиц, а затем осторожно добавьте мелкие кусочки яблок и изюм.
- Охладите тесто на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 160 градусов (верхний/нижний нагрев) и застелите противень бумагой для выпечки.
- Сформируйте из теста примерно 15 круглых шариков одинакового размера и выложите их на противень.
- Рукой или ложкой слегка приплюсните каждый шарик.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте печенье около 12-15 минут.
- Затем дайте печенью остыть на противне около 10 минут.
Можно подавать или положить в форму для печенья на хранение. Приятного аппетита!
