fbpx

Пончики с глазурью: пышные, воздушные и очень вкусные

Невероятно легкое в приготовлении и очень вкусное лакомство к чаю — пончики.

Кулинарный блогер Анастасия Головинова поделилась с фолловерами рецептом приготовления пончиков в розовой глазури.

Примечательно, что их можно готовить как с начинкой, так и без нее.

Ингредиенты:

Мука 400 гр.
Дрожжи быстродействующие (пакетик).
Молоко 150 мл. (комнатной температуры).
Масло сливочное 50 мл.
Сахар 50 гр.
1 яйцо.
Ванильный сахар или ванилин.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты. Далее добавляем яйцо, молоко и растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем на 2 часа в тёплом месте, чтобы поднялось.

Затем делим тесто на множество равных кусочков. Формируем шарики, накрываем полотенцем и даём ещё минут 15 постоять. Потом в каждом пончике делаем отверстие.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло и по одному выкладываем пончики и жарим с 2 сторон.

See Also

Готовый пончик кладем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

Глазурь:

Берём шоколадную глазурь. Растапливаем ее, окунаем пончик наполовину и декорируем.

Можно использовать посыпку и маршмеллоу. Для розовой глазури нужно добавить пищевой краситель.

Приятного аппетита!