Этот сырно-мясной суп вкусный и легкий одновременно. Он не только имеет пикантный и приятный вкус, но его также можно приготовить в кратчайшие сроки. И самое главное: поскольку в одной порции содержится всего 9 граммов углеводов, это также отличный рецепт для диетического низко углеводного питания.
Ингредиенты:
- овощной бульон — 800 мл
- мясной фарш — 500 г
- легкий плавленый сыр (9% жирности) — 225 г
- крем-фреш — 200 г
- луковица — ½ шт.
- лук-порей — 1 стебель
- мускатный орех — 1 щепотка
- соль
- перец
- сливочное масло для жарки
Приготовление:
- Очистите лук и мелко нарежьте.
- Нарежьте лук-порей тонкими полосками и отложите в сторону.
- В большой кастрюле с небольшим количеством сливочного масла обжарьте фарш 6–8 минут, пока он не перестанет быть розовым.
- Добавьте в фарш лук и порей и обжаривайте все еще 5 минут.
- Тем временем приготовьте овощной бульон.
- Добавьте в кастрюлю овощной бульон и дайте всему покипеть около 10 минут.
- Добавьте плавленый сыр, крем-фреш и специи.
- Затем снова доведите суп до кипения и подавайте теплым.
Приятного аппетита!
