Картофельный крем-суп – то, что нужно к обеденному столу. Приготовьте его по рецепту topretsept.
Что использовать?
- 500 г куриного бульона;
- 200 мл воды;
- 500 г картофеля;
- 150 г лука;
- 150 мл сливок;
- 70 г сыра.
Как готовить?
- Почистим картофель и лук и выложим все в кастрюлю. Добавляем горячий бульон с водой и ставим на огонь. После закипания продолжаем варить до готовности.
- Овощи вытащим из бульона и измельчим блендером.
- Добавим пюре к бульону, смешаем и дождемся пока запит.
- Начнем вливать сливки, потом добавим натертый сыр.
- Дождемся, пока суп закипит, и снимем с огня.
