fbpx

Готовим оригинальный тирамису в неклассической форме

Тирамису — традиционный и всеми любимый итальянский десерт, который готовят без выпечки.


Кулинарный блогер Анастасия Головинова в очередной публикации поделилась с подписчиками оригинальным летним рецептом тирамису.


Головинова готовит этот десерт не в классической форме пирога, а с помощью кондитерского кольца. Попробуйте и Вы!

Для приготовления понадобится:


4 яйца,
Маскарпоне 500 гр,
Сахар 100 гр,
Кофе,
Печенье Савоярди 300 гр,
Клубника для украшения.


Готовим тирамису:


Отделяем желтки от белков. Затем белки взбиваем до пиков. В желтки добавляем сахар и продолжаем взбивать.

Далее вмешиваем маскарпоне и после добавляем белки, перемешиваем лопаткой. Крем готов.


Варим и остужаем кофе. Выкладываем торт в кольцо, чаще выкладывают просто в контейнер или по отдельным креманкам.


Суть проста — быстро обмакиваем печенье в кофе и выкладываете слой.

See Also

Затем слой крема, а потом снова печенье. Сверху можно посыпать какао или украсить ягодами.


Далее убираем торт в холодильник и даём ему постоять несколько часов.

«В таком исполнении получается более торжественно, как мне кажется», — отметила блогер.


Приятного аппетита!

Перейти к содержимому