fbpx

Чили-кон-карне: простое блюдо мексиканской кухни

Чили-кон-карне – вкусное  и простое блюдо родом из Мексики. Фудблогер diana_di_recipes отмечает, что подавать его можно с начос или с рисом, а при желании можно исключить чили и адаптировать для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша;
  • 2 сладких красных перца;
  • морковь;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 500 г консервированных томатов;
  • 200 г консервированной фасоли;
  • 1 ч.л. специй (зира, корица, чили);
  • 1,5 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. винного уксуса.

Как приготовить?

See Also

  1. Нарезать небольшими кусочками овощи.
  2. Сделать зажарку из лука, чеснока и моркови. В течение семи минут держать на среднем огне.
  3. Всыпать порезанный перец и жарить еще пять минут.
  4. Добавить фарш и жарить с овощами.
  5. Добавить специи, винный уксус, томаты, прикрыть крышкой и тушить полчаса на медленном огне. За семь минут до готовности добавить фасоль.
  6. Готовое блюдо посыпать порезанной петрушкой, чёрным молотым перцем и красным луком.

Приятного аппетита!