Вместо кофе: рецепт бодрости на весь день

Наконец-то зелень и свежие овощи возвращаются в меню. Самыми первыми радуют нас черемша и редис, которые вполне могут стать основой для сытного и витаминного салата. Ведь черемша — очень полезный продукт, который очень часто незаслуженно обделен нашим вниманием. 

Поэтому если Вы желаете быть энергичной и бодрой весь день — этот изумительный рецепт салата «секрет молодости» именно для Вас. Такое блюдо не только порадует вкусом, но и зарядит своей витаминной энергией.

Ингредиенты:

  • Картофель — 400 гр
  • Редис — 1 пучок
  • Черемша — 1 пучок
  • Лимонный сок — 1 ст. л
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Сметана — 100 гр
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

See Also

  1. Картофель отварите в кипящей подсоленной воде до готовности около 20 минут или запеките в духовке. После — обсушите. Очистите и нарежьте. 
  2. Далее возьмите редис и нарежте кружочками, а листья черемши – тонкими полосками.
  3. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сметану и лимонный сок.
  4. Картофель, редис и черемшу перемешайте, заправьте сметанным соусом, посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Важно! советуем не бояться экспериментов, кроме традиционных яиц с огурцом, добавляйте все, что найдется в холодильнике, вплоть до колбасы. Черемша хороша в любых сочетаниях, поэтому вкуснейшие салаты Вам обеспечены. Однако, подбирая ингредиенты, учитывайте ярко выраженную чесночную нотку растения.