Вкусные салатные заправки для тонкой талии

Заправка — то, что связывает воедино все компоненты салата, то, что превращает ингредиенты в блюдо. И, конечно же, важно, чтобы заправка не «убивала» такое легкое блюдо как салат своей калорийностью, чтобы не доминировала, а лишь подчеркивала вкус продуктов. 

Предлагаем вашему вниманию 4 самые легкие и полезные заправки, которые подойдут ко многим салатам и вообще не отразятся на вашей фигуре. Так что не бойтесь экспериментировать и добавлять их к любимым салатам.

Йогуртовая заправка

Фото: pixabay.com

О пользе йогурта для системы пищеварения вы, наверняка, знаете, поэтому, если считаете калории, смело заправляйте свои залаты вкусной и освежающей йогуртовой заправкой.

Ингредиенты:

  • 100 мл натурального греческого йогурта (можно купить в магазине или приготовить самим)
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу 

Приготовление:

Смешиваем йогурт с горчицей и лимонным соком до однородной консистенции, солим и перчим по вкусу. В йогуртовую заправу можно добавлять и другие ингредиенты, в зависимости от салата: мелко нарезанные огурцы, укроп, петрушку, всевозможную зелень.

Медовая заправка

Фото: pixabay.com

Эта заправка, как никакая другая, придаст весеннему салату свою «изюминку», а также великолепно подчеркнет его вкус. Правда, тем кому нельзя острого, сразу предупреждаем, что такая медовая заправка получается немного островатая, но с легким сладковатым ароматом.

Ингредиенты:

  • лимонный сок – 2 ст.л
  • мед – 1 ст.л
  • горчица – 1 ст.л
  • чеснок – 1 зубочек
  • оливковое масло – 50 мл
  • соль – щепотка, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Чтобы приготовить медовую заправку, чеснок нужно мелко порубить или пропустить через пресс. Горчицу лучше всего взять зернами. Смешать все ингредиенты в однородную массу.

Имбирно-соевая заправка

Фото: pixabay.com

В овощном салате соевая заправка хорошо заменяет соль, поэтому, скорее всего, вам не захочется еще досаливать его, заправив салат имбирно-соевой заправкой. А еще такая заправка придает салатам оттенок японской кухни, что, безусловно, понравится всем, кто поклонник суши и роллов. 

Ингредиенты:

  • соевый соус – 50 мл
  • оливковое масло – 200 г
  • корень имбиря – небольшой кусочек
  • лимонный сок – 2 ст.л
  • чеснок – 1 зубок, перец – по вкусу.

Приготовление:

See Also

Готовится заправка так: имбирь и чеснок очистить – измельчить ножом. Все ингредиенты перемешать. Перед подачей хорошенько взболтать и заправить салат.

Оливковая заправка

Фото: pixabay.com

Оливковое масло полезно для организма и если вы заправите овощной салат просто оливковым маслом, то тоже получите хорошее блюдо. Но есть способ, как превратить оливковое масло в пикантную заправку с яркими нотками. 

Ингредиенты:

  • масло оливковое — 150 мл
  • винный уксус — 3 ст. л
  • горчица в зернах — 1 ст. л
  • мед — 1 ст. л
  • чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

А готовится оливковая заправка так. К оливковому маслу добавьте винный уксус, мед и раздавленный зубчик чеснока.  Все хорошо перемешайте. Добавьте зернистую горчицу и закройте банку крышкой. Можно добавить любимые специи или зелень. Дайте настоятся заправке. 

Надеемся, вы выбрали для себя заправки по вкусу. Вкусных и полезных салатов.