Вкусные рецепты, которые помогут полюбить тыкву

Зима — время тыквы. Womfire собрал невероятно вкусные рецепты, после которых вы точно полюбите тыкву. Итак, ловите варианты, как можно приготовить тыкву на завтрак, на обед и на ужин. 9 проверенных рецептов.

1. Тыква в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Тыква (очищенная) – 500 г
  • Сметана – 180 г
  • Вода (холодная) – 20 мл
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Приготовления:

 1. Берем сметану, нарезаем пучок укропа и добавляем чеснок (давим через чеснокодавку).

2. Добавляем черный перец и паприку — перемешиваем.

3. Тыкву чистим от кожуры и режем кубиками и обжариваем более 5 минут на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

4. Добавляем сметанный соус и немного воды – тушим 3-5 минут.

2. Тыквенный манник

  • Тыква — 300 г (вес уже натертой тыквы)
  • Лимон — 1 шт.
  • Кефир — 250 мл
  • Сахар — 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп)
  • Манная крупа — 270 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Вода — 120 мл

3. Тыквенной-яблочные вафли

  • Тыква – 250 г
  • Яблоко – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л. (но можно и не добавлять)
  • Соль — щепотка

4. Рогалики с запеченной тыквой

Ингредиенты:

  • Тесто «158» (или любое другое тесто для рогаликов)
  • Тыква
  • Сахар

5. Десерт из тыквы за 5 минут

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Корица

6. Тыквенные коржики с орехами

Ингредиенты:

  • Тыква запеченная – 200 г
  • Мука – 300-350 г
  • Молоко – 100 мл
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сахар – 40 г
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Корица – 0,5 ч.л.

7. Тыква с пармезаном

1. Режем тыкву дольками, выкладываем на смазанный маслом пергамент. Сверху посыпаем розмарином и солью.

2. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

3. За 5 минут до готовности посыпаем тертым пармезаном.

See Also

8.  Пряные тыквенные кубики

1. Режем тыкву кубиками. Нарезаем лук тонкими кольцами и выкладываем на смазанный оливковым маслом пергамент.

2. Сверху выкладываем порезанные кубики тыквы. Засыпаем прованскими травами, сбрызгиваем небольшим количеством масла и посыпаем солью.

3. Запекаем 30 минут при температуре 180. При подаче можно посыпать дробленными орехами.

9. Тыква по-гречески

1. Режем тыкву или кубиками, или дольками.

2. Смешиваем вместе с крупно порезанными шампиньонами и добавляем лук по вкусу. Добавляем йогурт и прованские травы.

3. Тыква и грибы должны быть легко смазаны соусом.

4. Солим и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут. Запекать можно на пергаменте или в форме.

Фото: instagram.com/alena_poddubnaya/