Рыбные рулеты: рецепт идеального ужина для худеющих

Идеальный ужин для худеющих – рыбные рулеты – очень просто готовится, и, что не менее важно, абсолютно будет безвредным для фигуры.

Ингредиенты

  • Скумбрия (другая рыба) — 2 шт (4 филе);
  • средняя луковица – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • 1 средний болгарский перец;
  • соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу очистить от костей и плавников и разделить на филе. Филе посыпать солью и перцем слегка. Отставить.

Обжарить на антипригарной сковороде нарезанные соломкой овощи. Добавить к ним измельчённые чеснок и зелень, посолить, перемешать.

See Also

Этой начинкой начинить филе, завернув в рулетики. Рулеты скрепить зубочистками. Отправить в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

После запекания зубочистки можно вытащить, рулеты не распадаются. На гарнир подойдет картошка или рис.