Рецепт выходного дня: куриные ПП-кексы «на скорую руку»

Завтрак или обед уже давно прошли, но все еще хочется чего-то перекусить? Не обязательно ограничивать себя хлебцами или палочкой сельдерея, чтобы не навредить фигуре! Попробуйте приготовить на скорую руку куриные ПП-кексы.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 г;
  • 2 яйца;
  • 1 помидор;
  • 1 луковица;
  • Молоко 2 ст. л;
  • Укроп 30 г;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления

Куриное филе и лук измельчить в мясорубке или блендере до состояния фарша. Добавить соль.

See Also

Помидор порезать кубиками, мелко порубить укроп. Яйца взбить с молоком, добавив соль по вкусу.

В силиконовые формочки для кексов положить фарш и сделать в центре углубление. Внутрь положить нарезанные помидоры, залить яично-молочной смесью, посыпать укропом. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.