Простые и вкусные рецепты для сладкоежек

Если вы любите готовить, но времени на сложные десерты, как, например, торт Наполеон, у вас нет, советуем обратить внимание на простые десерты без выпечки. Вот на заметку подборка для вас несколько интересных рецептов — побалуйте свою семью вкусняшками.

Клубничный тирамису

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - tiramisu-365404_1920-1024x768.jpg
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • яйца (2 шт.);
  • сахар (90 г);
  • сок лимонный (1 ч. л.);
  • сыр маскарпоне (250 г);
  • сок апельсиновый (100 мл);
  • печенье савоярди (200 г);
  • ликер апельсиновый (60 мл);
  • клубника (300 г).

Приготовление:

  1. Клубнику промыть под проточной водой, высушить на бумажных полотенцах, порезать.
  2. В чашу блендера влить ликер, апельсиновый сок и нарезанную клубнику – сделать из этого пюре.
  3. Отделить белки от желтков.
  4. Белки и сахар (45 г) переложить в чашу для миксера и взбить до устойчивых пиков.
  5. В другой посуде взбить желтки с сахаром. Затем добавить маскарпоне и перемешать. Следом добавить взбитые белки и все хорошо перемешать.
  6. Взять посуду, в которую вы будете выкладывать десерт. На самый низ кладем печенье савоярди, предварительно обмакнув его в пюре из клубники и ликера.
  7. На дно формы выложить слой печенья, затем слой крема, потом снова печенье и крем и т.д.
  8. Поставить десерт в холодильник – приблизительно на 4-6 часов.
  9. Перед подачей десерт можно украсить ягодами или натертым шоколадом.

Банановый торт

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - cake-1284548_1920-1024x678.jpg
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • масло сливочное (100 г);
  • печенье песочное (250 г);
  • сахарная пудра (50 г);
  • бананы (2 шт.);
  • творожная масса (250 г);
  • крем-сыр (100 г), орехи.

Приготовление:

See Also

  1. Сливочное масло размягчить – или выставить его за пару часов до начала приготовления десерта, или подогреть в микроволновке.
  2. Песочное печенье поломать на кусочки, затем измельчить в блендере или с помощью скалки в крошку. Перемешать печенье с растопленным сливочным маслом.
  3. Взять разъемную форму для выпечки, смазать ее маслом, выложить на дно массу из печенья, хорошо утрамбовать.
  4. Творожную массу в отдельной миске смешать с крем-сыром и сахарной пудрой.
  5. Выложить крем на корж из печенья, затем – слой банана. Так можно повторить несколько раз.
  6. Украсить сверху торт орехами и фруктами и убрать его на 2-3 часа в холодильник.

Тарт из авокадо

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - drink-2571544_1920-1024x683.jpg
Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • авокадо (4 шт.);
  • молоко кокосовое (4 ст. л.);
  • миндаль (200 г);
  • мед (2 ст. л.);
  • бананы (1 шт.);
  • лимоны (0,5 шт.);
  • финики (15 шт.);
  • стружка кокосовая, ягоды.

Приготовление:

  1. Миндаль необходимо залить водой и оставить так примерно на 2 часа, а лучше на ночь.
  2. Финики очистить от косточек.
  3. Высыпать финики и миндаль в чашу блендера, перемолоть их до однородной консистенции.
  4. Взять форму для выпечки с бортиками, выложить в нее орехово-миндальную смесь и убрать в холодильник.
  5. Банан очистить от кожуры, порезать на средние ломтики.
  6. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточки, выложить мякоть в блендер. Добавить туда кусочки банана, мед, сок лимона и кокосовое молоко. Взбить все вместе блендером.
  7. Выложить полученную массу на орехово-финиковый корж.
  8. Украсить кокосовой стружкой, ягодами и убрать на 4 часа в холодильник или морозилку.