Постный майонез — интересный рецепт на все случаи жизни

Майонез — очень удобная заправка для многих салатов и ингредиент многих блюд. Однако, постящимся он запрещен. Не знаете, чем его заменить во время Великого поста? Не расстраивайтесь! Знайте: выход есть, и мы готовы помочь. Существует простой рецепт, который поможет сделать любимый соус постным.

Ингредиенты: 

  • Вода — 3 стакана
  • Мука — 1 стакан
  • Растительное масло — 8 ст.л. 
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Горчица — 3 ст.л. 
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 2 ч.л. 

Приготовление: 

1. Просейте муку и добавьте в нее немного воды, разотрите комочки.

2. Влейте оставшуюся воду, помешивая. Проварите на среднем огне до загустения и остудите.

3. Смешайте отдельно масло, горчицу, сок, сахар и соль, взбейте миксером до однородности.

See Also

4. Постепенно введите муку с водой, не переставай взбивать.

Постный майонез готов! Приятного аппетита!