Гречневый крупеник с творогом — рецепт от известного диетолога

Популярный диетолог Светлана Фус поделилась со своими подписчицами в Instagram простым рецептом вкуснейшего крупеника из гречки с творогом.

По словам специалиста по здоровому питанию, вкусный, здоровый и питательный завтрак – залог начала продуктивного дня. Именно поэтому так важно с утра «зарядить» свой организм, чтобы не мучаться чувством голода в первой половине дня. К тому же, если подать на завтрак все ингридиенты по отдельности — это просто, и будет скучно и не интересно, особенно детям, а так почти десерт и еще на завтрак…

Ингредиенты:

See Also

  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • гречка отварная — 1,5 ст.
  • творог — 250 г
  • яйцо — 2 шт
  • мед — по вкусу
  • сухофрукты (изюм) — 100 г
  • соль — щепотка

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйца в миску, всыпьте соль и взбейте вилкой.
  2. 2. Добавьте к яичной смеси творог и изюм, размешайте, всыпьте гречку. Еще раз перемешайте. Масса должна быть не слишком жидкой, но и не вязкой.
  3. Смажьте форму половиной сливочного масла либо застелите бумагой для выпечки.
  4. 3. Выложите творожную массу в форму, сверху положите кусочки оставшегося сливочного масла, чтобы образовалась румяная корочка.
  5. Запекайте крупеник 40 мин при 200 °С, пока не зарумянится. После того, как достанете из духовки, смажьте медом. Подавайте горячим или холодным, с натуральным йогуртом или сметаной.