fbpx

Джамбалайя: плов по-американски

Джамбалайя – это одно из самых вкусных и сытных блюд американской кухни. Делается оно быстро, а для приготовления понадобится минимум продуктов. Фудблогер evgen food поделился рецептом этого блюда.

Что понадобится?

  • 250  г риса;
  • 250 г колбаски;
  • 3 помидора;
  • 1 сладкий перец;
  • лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень, соль, перец, паприка.

Как приготовить?

See Also

  1. Сделайте на помидорах надрезы. Залейте их кипятком и оставьте на минуту. После этого очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
  2. Порежьте кубиками лук и болгарский перец.
  3. На растительном масле пожарьте колбаски и уберите в сторону.
  4. Обжарьте на сковороде лук и добавьте туда помидоры, перец. Протушите под крышкой 10 минут.
  5. Добавьте на сковороду выдавленный чеснок и обжаренные колбаски.
  6. Высыпьте рис и специи. Все тщательно смешайте и долейте воды на 1,5 см выше риса. Накройте крышкой и тушите в течение 20 минут на медленном огне.
  7. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!