fbpx

Что из еды взять на работу или в дорогу

Что взять из еды на работу или в дорогу, чтобы не пришлось смущать окружающих ароматами? Диетолог Екатерина Медушкина рассказала, как выйти из ситуации.

Салат с киноа, черри и индейкой

Ингредиенты:

  • Киноа — 50 г
  • Индейка филе — 80 г
  • Кабачок — 100 г
  • Перец болгарский — 80 г
  • Томаты черри — 5 шт
  • Петрушка — по вкусу
  • Специи по вкусу (соль, паприка)
  • Масло оливковое — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Способ приготовления

Приготовить киноа согласно инструкции на упаковке. Индейку нарезать тонкой соломкой и обжарить на сухой сковороде до готовности (3-4 минуты при постоянном помешивании).

Кабачок и болгарский перец нарезать небольшими кубиками и также обжарить на сухой сковороде до мягкости. Помидоры разрезать на 4 части.

Смешать ингредиенты салата: овощи, индейку, киноа и порезанную петрушку. Добавить специи и заправить маслом с лимонным соком.

Салат-паста с овощами и фетой

Ингредиенты:

See Also

  • Макароны из т/с пшеницы (мелкие) — 50 г
  • Кукуруза консервированная без сахара — 30 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйцо перепелиное — 4 шт.
  • Томаты черри — 4 шт.
  • Свежая зелень (базилик, петрушка) — по вкусу
  • Сыр фета — 40 г
  • Масло оливковое — 1 ч.л.
  • Специи — по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить макароны до стадии al dente. Томаты и отварные яйца разрезать на четвертинки. Огурец нарезать небольшими кубиками.

Смешать: готовую пасту, кукурузу, огурец, помидоры, яйца и нарезанную зелень. Заправить специями и маслом, сверху посыпать сыром фета (разломать произвольными кусочками).

Собрать салаты можно с вечера, они прекрасно хранятся и не требуют нагрева перед употреблением.