Быстрый и полезный завтрак — рецепт от звезды

Певица Оля Полякова поделилась с подписчиками рецептом блинчиков со шпинатом под соусом бешамель. «Как и все блюда со шпинатом, блинчики будут не только вкусные, но и полезные, так как содержат много клетчатки и витаминов», — написала звезда  в своем Instagram. Такой рецепт идеально подойдет к завтраку.

Для приготовления блинчиков со шпинатом по рецепту Оли Поляковой вам понадобятся такие ингредиенты:

Для блинов

  • яйца (3 шт.)
  • мука (4 ст.л.)
  • соль (¼ ч. л.)
  • сахар (1 ст.л.)
  • растительное масло ( или оливковое)
  • молоко (120 г)

Для начинки

  • листья шпината
  • чеснок (3 зубчика)
  • репчатый лук
  • мускатный орех
  • пармезан

Для соуса бешамель 

  • мука (2 ст.л.)
  • молоко (0,5 л)
  • сливочное масло (50 г)
  • растительное масло (2 ст.л.)
  • пармезан

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для блинов и пожарить тонкие блинчики на среднем огне. Параллельно обжарить мелко нарезанный лук и чеснок и добавить свежий шпинат. В готовую шпинатную начинку добавить тертый пармезан. Сварить соус бешамель. В остывшие блинчики завернуть начинку и выложить в форму для запекания, каждый слой полить соусом и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать при температуре 160 градусов до готовности.